Valle de Angeles

Mi día comenzó con un día soleado en Valle de Angeles, al tan solo entrar en este lindo pueblo se pueden apreciar las casitas que tanto alimentan mi imaginación, puertas de madera, tejado naranja y paredes coloridas. Al caminar por las pequeñas calles de piedra no solo pude observar las amables personas sino que me encontré con una guara roja (Ara Macao), nuestra hermosa ave nacional  que resaltaba su belleza con el escenario perfecto.


My day started with a sunny day at Valle de Angeles, with just entering this beautiful town you can appreciate the small houses that feed my imagination, wooden doors, orange rooftops and colorful walls. Walking through the small stone streets I didn´t only notice the friendly people but I also found a red guara (Ara Macao), our beautiful national bird that emphasized his beauty with the perfect scenario.

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Puerta de la Alcaldía Municipal de Valle de Angeles. | Valle de Angeles’ Municipal Council door.

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El tiempo se fue volando y pronto llegó la hora del almuerzo, es tan dificil escoger que comer ahí rodeada de tanta variedad de comida hondureña como deliciosas pupusas, tacos, tamales, etc pero al final decidí visitar el Restaurante El Roble y degustar el clásico plato típico de pincho de pollo con chorizo, arroz, frijoles, aguacate, queso, chismol y platano frito, lo acompañe con tortillas de maíz y una horchata fría…se me hace agua la boca solo de recordarlo!haha


Time flied by so fast and soon it was lunch time, it’s so hard to choose where to eat surrounded by a variety of honduran food like delicious pupusas, tacos, tamales, etc but at last I decided to visit El Roble restaurant and enjoy the classic traditional dish of chicken with sausage, rice, beans, avocato, cheese, chismol and fried plantain, the sides where corn tortillas and cold horchata…my mouth is watering with the only thought of it! haha

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Recorrí las calles, visite algunas tiendas de artesanías al igual que algunas galerías, después de un largo recorrido tenía que cerrar mi visita con broche de oro y llegué al Café La Estancia, solo con ver el lugar por fuera te transporta en el tiempo. La casa perteneció al memorable presidente hondureño Marco Aurelio Soto en 1851 y aparte de ser un lugar con historia venden un café delicioso, el mismo es derivado de diversas áreas del país, en esta temporada están ofreciendo café con toque cítrico originario de Valle de Ángeles y cosechado a 1460 metros sobre el nivel del mar.


Walked through streets, visited a few crafts stores and some galleries, after a long walk I had to close my visit with a high note and stayed at Café La Estancia , with only seeing the place from the outside it takes you to another time. The house belonged to the memorable honduran president Marco Aurelio Soto in 1851 and besides being a historic place they sell a delicious coffee, the same is derivated from diverse country areas, in this season they´re offering a citric coffee originated from Valle de Ángeles and harvested 1460 meters above sea level.

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Espero con esto salgan motivados a visitar este grandioso lugar y los muchos más que hay en nuestra hermosa Honduras y a los que no viven aquí espero un día puedan venir y sino mientras tanto yo seguiré mostrando esas cosas pequeñas que llenan de orgullo catracho.


I hope with this you get motivated to visit this great place and the many more that our beautiful Honduras have and for the ones that don´t live here I hope one day you can come and visit but if you can’t in the meanwhile I’ll keep on showing you the beautiful things that fills us with catracho pride.

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